Importez du maïs de Turquie

En général, parmi les céréales en Turquie, après le blé ou l’orge, le maïs est la céréale de climat chaud avec la plus grande superficie de culture. La culture du maïs est généralement pratiquée dans 60 provinces des régions de la mer Noire, de la Méditerranée, de Marmara, d’Égée et du sud-est de l’Anatolie en Turquie. La meilleure qualité vous attend en Turquie avec Turkish Goods.

Les différentes façons de le consommer

Le maïs en épi peut être bouilli, cuit à la vapeur, rôti ou grillé. Pour le rôtir et le griller, laissez l’épi dans son enveloppe. Au micro-ondes, faites cuire le maïs pendant environ 2 minutes par épi pour une cuisson plus rapide. Ce légume est également un ingrédient savoureux pour les soupes, les ragoûts et les gratins. Faites attention à la garniture de votre maïs. Enrober l’épi de beurre ajoute des calories et des matières grasses. À la place, pour plus de saveur, essayez un filet de jus de citron vert, une cuillère à café d’huile d’olive ou une pincée de poudre de piment ou de paprika fumé. Les mêmes épices peuvent également remplacer le beurre sur les popcorns.

Les bienfaits pour la santé du maïs

La teneur en fibres du maïs vous permet de rester rassasié plus longtemps entre les repas. Il nourrit également les bonnes bactéries présentes dans votre tractus digestif, ce qui peut aider à prévenir le cancer du côlon. Le maïs est riche en vitamine C, un antioxydant qui protège vos cellules des dommages et aide à prévenir les maladies cardiaques et le cancer. Le maïs jaune contient les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine, qui sont bénéfiques pour la santé des yeux et aident à éviter les dommages au cristallin qui conduisent aux cataractes. Le maïs contient également des traces de vitamines B, E et K, ainsi que des minéraux tels que le magnésium et le potassium.