Mais aus der Türkei importieren

Im Allgemeinen ist Mais nach Weizen oder Gerste das Getreide mit der größten Anbaufläche in der Türkei. Der Maisanbau erfolgt in der Regel in 60 Provinzen der Schwarzmeerregion, Mittelmeerregion, Marmara, Ägäis und Südostanatolien der Türkei. Die beste Qualität erwartet Sie bei Turkish Goods.

Verzehrtipps

Maiskolben können gekocht, gedämpft, geröstet oder gegrillt werden. Für das Rösten und Grillen können Sie die Hülle dranlassen. Für eine schnellere Zubereitung können Sie den Mais auch für etwa 2 Minuten pro Kolben in der Mikrowelle garen. Dieses Gemüse eignet sich auch hervorragend als Zutat für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe. Achten Sie beim Würzen des Maises darauf. Das Bestreichen des Kolbens mit Butter erhöht den Kalorien- und Fettgehalt. Stattdessen können Sie einen Spritzer Limettensaft, einen Teelöffel Olivenöl oder eine Prise Chilipulver oder rauchiges Paprikapulver für Geschmack verwenden. Die gleichen Gewürze können auch Butter auf Popcorn ersetzen.

Gesundheitsvorteile von Mais

Der Ballaststoffgehalt von Mais sorgt dafür, dass Sie länger zwischen den Mahlzeiten satt bleiben. Er fördert auch gute Bakterien in Ihrem Verdauungstrakt, was zur Vorbeugung von Darmkrebs beitragen kann. Mais ist reich an Vitamin C, einem Antioxidans, das Ihre Zellen schützt und Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen vorbeugen kann. Gelber Mais enthält die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin, die für die Augengesundheit vorteilhaft sind und Schäden an der Linse verhindern können, die zu Grauem Star führen. Mais enthält auch Spuren von Vitaminen B, E und K sowie Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium.