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在土耳其的谷物中,除了小麦或大麦之后,种植面积最大的热带气候谷物是玉米。土耳其的玉米种植通常在黑海地区、地中海地区、马尔马拉、爱琴海地区和东南部安纳托利亚的60个省进行。土耳其的最佳品质在土耳其商品中等待着您。
玉米棒可以煮、蒸、烤或烤熟。烤制和烧烤时,保留外皮。用微波炉加热玉米,每个玉米棒大约2分钟,可以更快地烹饪。这种蔬菜还可以用于汤、炖菜和砂锅菜肴。在给玉米加配料时要小心。涂抹黄油会增加卡路里和脂肪。相反,为了增加风味,可以尝试挤一些酸橙汁、一茶匙橄榄油,或者一撮辣椒粉或烟熏辣椒粉。同样的香料也可以用来替代爆米花上的黄油。
玉米的纤维含量使您在饭间时间更长时间保持饱腹感。它还可以为您的消化道中的有益细菌提供营养,有助于预防结肠癌。玉米富含维生素C,这是一种抗氧化剂,可保护细胞免受损害,并有助于预防癌症和心脏疾病。黄玉米中含有叶黄素和玉米黄质,对眼睛健康有益,有助于避免导致白内障的晶状体损伤。玉米还含有维生素B、E、K和镁、钾等矿物质的微量。
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