Les fruits sont des aliments précieux en termes de sources minérales et vitaminiques. Par conséquent, ils fournissent de nombreux nutriments différents dont le corps humain a besoin. Consommer des fruits régulièrement et de manière équilibrée en fonction des saisons est très important pour une vie saine. Grâce à ses terres fertiles et riches, la Turquie est l'un des pays les plus riches au monde en termes de fruits cultivés sur le sol et les arbres. En raison de ses vastes terres agricoles, la Turquie fait partie des pays où les fruits peuvent être cultivés dans les meilleures conditions et avec une grande qualité. De nombreuses variétés de fruits sont cultivées pratiquement à chaque saison en Turquie.
La Turquie est le plus grand producteur de nombreux types de fruits au monde. De plus, les exportations de fruits sont l'une des sources les plus importantes de devises étrangères. Selon les données annoncées en janvier 2022, les exportations de fruits ont augmenté de 16 % par rapport à l'année précédente, atteignant 1,252 milliard de dollars. La Russie se classe en tête en important 1,1 milliard de dollars de légumes et de fruits frais en provenance de Turquie, suivie par l'Allemagne, l'Irak, l'Ukraine et la Pologne. En général, les pays qui importent le plus de fruits en provenance de Turquie sont la Fédération de Russie, l'Irak, l'Allemagne, l'Ukraine, l'Arabie saoudite et l'Italie.
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