Mandarine

La mandarine est une excellente source de vitamine C. De cette façon, elle soutient le renforcement du système immunitaire. De plus, la vitamine B contenue dans la mandarine favorise la formation de nouvelles cellules. La mandarine est un fruit riche en fibres et procure une sensation de satiété pendant longtemps. À cet égard, c’est une collation saine.

La mandarine est un fruit souvent utilisé dans l’industrie alimentaire. Ce fruit peut être consommé frais ou consommé sous forme de jus. En outre, il peut être utilisé comme matière première ou sous-produit dans les confitures, les conserves et les desserts. En plus d’être un fruit fréquemment utilisé dans l’industrie alimentaire, la mandarine est également largement utilisée dans d’autres industries. La mandarine est un produit indispensable de l’industrie cosmétique car elle contient des vitamines C et E, substances nourrissantes pour la peau. Les crèmes et masques de soin de la peau peuvent être fabriqués à partir d’extraits de mandarine. De plus, le parfum frais d’agrumes de la mandarine est également utilisé. Le parfum, le vaporisateur d’ambiance et le savon sont fabriqués à partir d’huile essentielle et d’écorces de mandarine.

Production et exportation de mandarines en Turquie

Le climat le plus approprié pour la culture de la mandarine est un climat tempéré. Les mandariniers conviennent à la culture dans les climats chauds. La température la plus basse que ce fruit peut supporter est de -4 degrés Celsius. Le mandarinier peut geler si la température descend en dessous de -9 degrés. De plus, la température la plus élevée que le mandarinier peut supporter est de 45 degrés Celsius. En Turquie, qui est le leader de la production et de l’exportation de mandarines, les mandarines sont cultivées dans les régions méditerranéenne et égéenne.

Selon les données annoncées par TUIK, 1 million 819 mille tonnes de mandarines ont été produites en Turquie en 2021. La région avec la plus forte production de mandarines était la Méditerranée avec 84 %. Les provinces où la mandarine est le plus cultivée en Turquie sont respectivement Antalya, Adana et Mersin. De plus, la Turquie a exporté des mandarines vers 72 pays en 2021. La même année, les devises étrangères obtenues grâce à l’exportation de mandarines étaient de 453 millions de dollars. De plus, les pays vers lesquels la Turquie a exporté le plus de mandarines en 2021 étaient la Russie, l’Ukraine et l’Irak.

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