अखरोट

अखरोट तेजी से बढ़ने वाले व्यापक कैनोपी वाले पेड़ हैं जो 18 मीटर चौड़ाई और 30 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। यह एक हल्की मांग वाला पौधा है जिसे पनपने के लिए पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। अखरोट के पौधे को एक बार लगाए जाने के बाद कटाई योग्य वयस्क पेड़ में परिपक्व होने में पाँच से सात साल लगते हैं।

2019 में 1.72 बिलियन डॉलर के कुल व्यापार मूल्य के साथ अखरोट, ताजा या सूखे, खोल वाले, दुनिया में 1443 वें सबसे अधिक कारोबार वाले उत्पाद थे। 2018 और 2019 के बीच अखरोट, ताजा या सूखे, छिलके वाला निर्यात -6.31 प्रतिशत गिरकर 1.84 बिलियन डॉलर से 1.72 बिलियन डॉलर हो गया। अखरोट का व्यापार, ताजा या सूखा, छिलका, कुल विश्व व्यापार का 0.0095 प्रतिशत है। तुर्की ने 2018 और 2019 के बीच $16 मिलियन मूल्य के अखरोट का निर्यात किया है।