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Walnüsse sind schnellwachsende Bäume mit breiten Kronen, die eine Breite von bis zu 18 m und eine Höhe von 30 m erreichen können. Es handelt sich um eine lichtbedürftige Pflanze, die volle Sonne benötigt, um gedeihen zu können. Es dauert fünf bis sieben Jahre, bis ein Walnuss-Sämling zu einem erntereifen Baum heranwächst, nachdem er gepflanzt wurde.
Walnüsse, ob frisch oder getrocknet, geschält, waren im Jahr 2019 das 1443. meistgehandelte Produkt der Welt mit einem Gesamthandelswert von 1,72 Milliarden US-Dollar. Die Exporte von Walnüssen, ob frisch oder getrocknet, geschält, sanken zwischen 2018 und 2019 um -6,31 Prozent von 1,84 Milliarden US-Dollar auf 1,72 Milliarden US-Dollar. Der Handel mit Walnüssen, ob frisch oder getrocknet, geschält, macht 0,0095 Prozent des weltweiten Handelsvolumens aus. Die Türkei hat zwischen 2018 und 2019 Walnüsse im Wert von 16 Millionen US-Dollar exportiert.
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