گردو

گردوها درختانی با رشد سریع و پوشش برگی گسترده هستند که می‌توانند به عرض ۱۸ متر و ارتفاع ۳۰ متر برسند. این گیاه نیازمند نور زیادی است و برای رشد و پیشرفت به نور خورشید کامل نیاز دارد. زمانی که یک ریشه‌زار جوان گردو کاشته شود، پنج تا هفت سال طول می‌کشد تا به یک درخت بالغی که قابل برداشت است تبدیل شود.

گردوها، تازه یا خشک شده، بی‌پوست، در سال ۲۰۱۹، محصول ۱۴۴۳امین مورد تجارت جهانی بودند که با ارزش کل تجارت ۱.۷۲ میلیارد دلار بود. صادرات گردوها، تازه یا خشک شده، بی‌پوست، از سال ۲۰۱۸ تا ۲۰۱۹ با نسبت -۶.۳۱ درصد کاهش یافته و از ۱.۸۴ میلیارد دلار به ۱.۷۲ میلیارد دلار رسید. تجارت گردو، تازه یا خشک شده، بی‌پوست، ۰.۰۰۹۵ درصد از کل تجارت جهانی را تشکیل می‌دهد. ترکیه بین سال‌های ۲۰۱۸ تا ۲۰۱۹، مقدار ۱۶ میلیون دلار ارزش گردو صادر کرده است.