चॉकलेट
चॉकलेट की मिठास का मोहक स्वाद
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चॉकलेट
चॉकलेट, गर्मी के भूमिखण्डों के कोको पेड़ के बीजों से बनी एक आहार है। यह अद्भुत आहार पूरी दुनिया द्वारा सेवन किया जाता है और खुशी के हार्मोन को मुक्त करता है। इसलिए, पूरी दुनिया को इसे पसंद होने में कोई आश्चर्य नहीं है। कोको, चॉकलेट का मुख्य तत्व है और इसे दक्षिण अमेरिका और अफ्रीका में उगाया जाता है। कोको की गुणवत्ता प्रक्रियाओं, जलवायु और मिट्टी के प्रभाव के अधीन होती है। क्रियोलो पेड़ के कोको बीजों से सबसे स्वादिष्ट और महंगे चॉकलेट बनाए जाते हैं। विश्व बाजार में कई चॉकलेट को फॉरास्टेरो पेड़ के बीजों से बनाया जाता है। एक और आम पेड़ प्रजाति है ट्रिनिटरियो कोको।
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