توت فرنگی

توت فرنگی، که با رنگ قرمز درخشان، بافت آبدار و شیرینی خود، ماده‌ی اساسی دسرها و صفحات میوه است، همه‌ی افراد آن را دوست دارند. توت فرنگی یک میوه است که در سراسر سیاره به‌صورت پرطرفدار مصرف می‌شود. این میوه حاوی ویتامین‌های فراوانی است و می‌توان آن را به‌صورت فرآورده‌ها نیز مصرف کرد. همچنین در تهیه مربا، مربای آبگیر و آبمیوه‌های میوه‌ای نیز به‌طور گسترده استفاده می‌شود. به‌سبب روش‌های کشاورزی جدید و شبکه‌های صادرات توسعه‌یافته، توت فرنگی به تمام کشورها راه یافته است. توت فرنگی به‌ویژه در سال‌های اخیر، اهمیت بزرگی در زمینه صادرات به‌دست آورده است.

جنبه‌ی مهم‌ترین تمایز توت فرنگی، کشت هزینه‌ی مؤثر آن در شرایط آب و هوایی و خاکی متنوع است. توت فرنگی می‌تواند در شرایط آب و هوای سرد تا حدود -8 درجه سلسیوس رشد کند. خاک مناسب برای کشت توت فرنگی، خاک‌های شنی-لومی است. این میوه معمولاً در مناطقی با آب‌و‌هوای مدیترانه‌ای بیشتر کشت می‌شود. آب‌و‌هوای مدیترانه‌ای در تابستان گرم و خشک و در زمستان گرم و بارانی است. مناطق مدیترانه، آجین و مرمره به‌ترتیب بیشترین تولیدکنندگان میوه‌ی توت فرنگی هستند. استان موغلا بیشترین

تولید توت فرنگی را دارد.