Importieren Sie Bohnen aus der Türkei

Bohnen sind die Früchte der Pflanzenfamilie Fabaceae. Sie werden weltweit weit verbreitet konsumiert und sind reich an Ballaststoffen und B-Vitaminen. Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für vegetarisches Protein, wenn sie anstelle von Fleisch verwendet werden. Bohnen und Hülsenfrüchte bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile, darunter eine Senkung des Cholesterinspiegels, niedrigere Blutzuckerspiegel und eine Zunahme von nützlichen Darmbakterien. Diese unglaublichen Bohnen werden in der Türkei weit verbreitet produziert und konsumiert.

Gesundheitliche Vorteile

Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Kidneybohnen können die Aufnahme von Zucker ins Blut begrenzen und dadurch den Blutzuckerspiegel senken. Eine Studie mit 17 Personen mit Typ-2-Diabetes ergab, dass der Verzehr von Kidneybohnen mit Reis zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels nach der Mahlzeit führte als der Verzehr von Reis allein. Neben einem hohen Blutzuckerspiegel ist auch Gewichtszunahme ein Risikofaktor für Diabetes und das metabolische Syndrom, aber Kidneybohnen können diese Risikofaktoren verringern. Laut einer Studie kann ein Extrakt aus weißen Kidneybohnen helfen, das Körpergewicht und den Körperfettanteil zu reduzieren.

Verzehrtipps

Bohnen können auf dem Herd oder in einem Mehrkocher/Druckkocher zubereitet werden. Füllen Sie einen großen Topf zur Hälfte mit frischem Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Bohnen kochen, bis sie gar, aber noch fest sind. Die Kochzeit variiert je nach Bohnensorte und liegt in der Regel zwischen 45 Minuten und 2 Stunden.
Gekochte getrocknete Bohnen mit Meersalz und Wasser schmecken köstlich, aber durch Zugabe von Zwiebeln, Knoblauch oder anderen Gewürzen können Sie den Geschmack noch weiter verbessern! Diese einfachen Zugaben verwandeln die stärkehaltige Flüssigkeit der Bohnen in eine duftende Brühe, die genauso köstlich ist wie die Bohnen selbst.