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नींबू के विटामिन, फाइबर और पौधों के घटक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। गूदा, छिलका और रस विटामिन से भरपूर होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और बीमारी के जोखिम को कम करते हैं। नींबू का घुलनशील आहार फाइबर अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है। नींबू में लगभग 31 ग्राम विटामिन सी होता है, जो आपके दैनिक आहार में आवश्यक विटामिन सी की मात्रा से लगभग दोगुना है। बढ़ती प्रतिरक्षा के साथ, यह विटामिन सी बूस्ट आपके दैनिक आधार पर उपयोग किए जाने पर स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
तुर्की में, नींबू का उत्पादन लगभग 360 हजार डेकर के क्षेत्र में किया जाता है। 51% नींबू क्षेत्र मेर्सिन में और 33% अदाना में स्थित हैं। तुर्की में नींबू के पेड़ों की संख्या 9 मिलियन तक पहुंच गई है। TUIK के आंकड़ों के अनुसार, लगभग 1/3 फल रहित नींबू के पेड़ हैं। 2019 के ग्यारह महीनों में तुर्की का नींबू निर्यात 400 हजार टन से अधिक हो गया। नींबू का आधे से अधिक निर्यात इराक, रूस और सऊदी अरब को किया जाता है। 2018 में, 627 हजार टन नींबू के निर्यात के बदले में 330 मिलियन डॉलर की निर्यात आय प्राप्त हुई थी।
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