Brocoli

Avantages du brocoli

Le brocoli est riche en de nombreux nutriments, dont les fibres, la vitamine C, la vitamine K, le fer et le potassium. Le brocoli est très faible en calories, ne fournissant que 32 calories pour 100 grammes et constitue un bon choix pour les repas diététiques. La forme crue du brocoli contient près de 90 % d’eau, 7 % de glucides, 3 % de protéines et presque pas de matières grasses. Le brocoli soutient l’immunité, réduit l’inflammation, favorise la santé des yeux, améliore la glycémie et la santé de la peau.

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