Brokkoli

VON DER TÜRKEI IN DIE WELT

Brokkoli ist ein Mitglied der Pflanzenfamilie Brassicaceae, auch bekannt als Kreuzblütlerfamilie. Zu den anderen bekannten Pflanzenarten in dieser Familie gehören Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl und Grünkohl. Als Ableitung vom Kohl sind die Blütenköpfe des Brokkolis essbar. Diese Blütenknospen sind oft grün oder violett und werden vor dem Aufblühen gepflückt. Sie können roh oder gekocht verzehrt werden. Brokkoli stammt aus der Mittelmeerregion, wo er seit der römischen Zeit angebaut wird. Mit großen Regionen mit mediterranem Klima steigt die Brokkoliproduktion in der Türkei kontinuierlich an. Zwischen 2018 und 2020 stieg die gesamte Brokkoliproduktion der Türkei von 69.592 Tonnen auf 80.920 Tonnen pro Jahr.

Mindestbestellmenge

10 Tonnen

Produkttyp

Brokkoli

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Tonne

Beschreibung

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN

Vorteile von Brokkoli

Brokkoli ist reich an vielen Nährstoffen, einschließlich Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin K, Eisen und Kalium. Brokkoli hat einen sehr geringen Kaloriengehalt und liefert nur 32 Kalorien pro 100 Gramm, weshalb er eine gute Wahl für Diätmahlzeiten ist. Die rohe Form von Brokkoli enthält fast 90% Wasser, 7% Kohlenhydrate, 3% Protein und nahezu kein Fett. Brokkoli unterstützt das Immunsystem, reduziert Entzündungen, fördert die Augengesundheit, verbessert den Blutzucker und die Hautgesundheit.

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