Blé

Blé

Aliment de base dans le monde, le blé est une plante annuelle qui appartient à la famille des graminées Poacées. Bien qu’il soit principalement utilisé pour produire des céréales, il peut également être utilisé comme foin ou pâturage. Le blé a été domestiqué pour la première fois au Proche et au Moyen-Orient vers 7500 av. J.-C. dans la région connue sous le nom de Croissant Fertile. Avec la sélection et l’hybridation des agriculteurs, différents types de blé tels que le blé tendre, le blé dur et l’épeautre ont émergé. Avec le temps, la culture du blé s’est répandue dans les Balkans puis s’est étendue à l’Europe.

Le blé est une excellente source de glucides ainsi que de vitamines et de minéraux. En raison de sa richesse en glucides, le blé est devenu l’aliment de base, répondant aux besoins quotidiens. Le blé contient également des protéines. Selon le type de blé, il peut contenir entre 8,5 % et 15 % de protéines. Par ailleurs, le blé peut être problématique car il contient du gluten, une protéine connue pour provoquer des effets secondaires chez certaines personnes. La maladie coeliaque, l’allergie au blé et la sensibilité au gluten non coeliaque sont quelques-uns des problèmes auxquels les gens peuvent être confrontés en matière de consommation de gluten. Cependant, beaucoup de gens ne rencontrent pas de tels effets secondaires.

 

Production et exportation de blé en Turquie

La Turquie est l’un des principaux pays au monde en matière de production et d’exportation de blé. La Turquie a produit 17 millions 650 000 tonnes de blé en 2021. Les provinces de Konya, Şanlıurfa, Ankara, Diyarbakır, Yozgat, Sivas, Tekirdağ, Çorum, Kayseri et Mardin représentent 42 % de la superficie de culture de blé en Turquie. Venant au premier plan de ses exportations dans le monde, la Turquie a généré un revenu de 3,23 milliards de dollars de ses exportations de blé. Il a également été noté que la Turquie avait un excédent du commerce extérieur de blé.

Turkish Goods est un partenaire commercial de confiance, exportant des produits de haute qualité vers ses partenaires situés partout dans le monde. Vous pouvez importer du blé de haute qualité de Turquie avec l’assurance des produits turcs.