Importar okra

de Turquía
La okra es la vaina de la planta Abelmoschus esculentus. Tiene pequeñas semillas blancas y con frecuencia se le conoce como dedos de dama debido a su aspecto largo, delgado y en forma de tubo. La okra, originaria de Etiopía, fue llevada a Norteamérica hace siglos por personas esclavizadas y colonizadores. Prospera en áreas cálidas y húmedas. Turquía es uno de los países líderes en la producción de okra.

Okra Health Benefits

La okra es baja en calorías pero rica en nutrientes. La okra contiene vitamina C, que ayuda a la función inmunológica. La okra también tiene un alto contenido de vitamina K, que ayuda a la coagulación de la sangre. Los antioxidantes son sustancias naturales que ayudan al cuerpo a combatir las moléculas conocidas como radicales libres, que pueden causar daño celular. Los radicales libres son más reconocidos por su capacidad de causar daño oxidativo, lo que eventualmente puede provocar cáncer. Los polifenoles reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares al evitar la formación de coágulos sanguíneos y reducir el daño de los radicales libres. Los antioxidantes de la okra también pueden ayudar al cerebro al disminuir la inflamación.