Soybean

La tierra natal de la soja, que es uno de los 5 o 6 productos herbales importantes que alimentan al mundo en la actualidad, son países como China, Corea y Japón. Los países occidentales desarrollados que cultivaron la soja a principios del siglo XX hicieron importantes contribuciones al establecimiento de la industria de la soja, a la producción de soja y a la expansión de su área de uso. Además, la soja también ha encontrado una amplia producción en los países de América del Sur, particularmente en Argentina, Brasil y Paraguay, donde el crecimiento del rendimiento basado en la innovación tecnológica ha ido acompañado de la expansión de la tierra.

En general, la planta de soja es compatible con diferentes regiones climáticas y crece con éxito en muchas partes del mundo. Sin embargo, el mejor rendimiento se obtiene en climas donde la temperatura es de 25 °C entre mayo y septiembre. Las temperaturas inferiores a 18 °C y superiores a 40 °C pueden afectar negativamente al crecimiento de la soja. También se afirma que la soja, como planta leguminosa, añade nitrógeno al suelo, aumenta el rendimiento de los productos que se plantarán después y ahorra fertilizantes. Por lo tanto, la soja se considera una de las plantas más adecuadas para la rotación de cultivos.

Producción y exportación en Turquía

La soja, que se introdujo por primera vez en Turquía en la década de 1930, solo se cultivó en la región del Mar Negro durante muchos años. Sin embargo, con la puesta en práctica del segundo proyecto de producto en los años siguientes, comenzó a cultivarse en las zonas de regadío de las regiones del Egeo y el Mediterráneo. Hoy en día, el cultivo de soja en Turquía se lleva a cabo principalmente en la región de Çukurova.