Importiere Ackerbohnen aus der Türkei

Ackerbohnen, Mitglieder der Hülsenfruchtfamilie, sind robust und vielseitig und wachsen in einer Vielzahl von Böden und Temperaturen. Sie sind reich an Protein und Kohlenhydraten sowie an den Vitaminen A, B1 und B2. Ackerbohnen können roh mit Salz oder einem Schuss Olivenöl und ein paar Tropfen Zitronensaft gegessen, in einer Pfanne gekocht, gedämpft oder der Suppe zugesetzt werden. Die Türkei produziert seit Jahren Ackerbohnen und teilt sie weltweit.

Vorteile von Ackerbohnen

Ackerbohnen sind Gemüse mit einem hohen Gehalt an Protein und Ballaststoffen. Dies kann eine ausgezeichnete Kombination für Gewichtsverlust sein. Ackerbohnen sind besonders reich an Folsäure und B-Vitaminen, die für das Wachstum von Nerven- und Blutzellen, kognitive Funktionen und die Energieproduktion essentiell sind. Ackerbohnen enthalten viel Folsäure, ein Vitamin, das zur gesunden Entwicklung von Gehirn und Rückenmark bei Babys beiträgt. Schwangere Frauen, die ausreichend Folsäure zu sich nehmen, können Probleme mit dem Neuralrohr vermeiden. Der Verzehr von Ackerbohnen kann das Immunsystem stärken, da Antioxidantien die immunologische Funktion verbessern.