无花果是土耳其最主要的水果之一。土耳其是全球最大的无花果产地。无花果在许多地区生长,特别是在爱琴海和地中海地区。Aydın是土耳其最重要的无花果产地。大部分无花果以干果形式使用。此外,全球158,000吨的无花果中,土耳其生产的89,000吨(56%)占了很大比例。

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土耳其的无花果产业

无花果属于桑科水果的一员。在其属下的800个物种中,只有无花果能够结果。因此,它具有商业价值。无花果可以生吃或晒干食用。无花果树生长在炎热的温带气候中。这种软糯的水果内含有许多种子,但种子非常小,给新鲜无花果独特的口感增添了一种脆脆的风味。大多数品种都非常甜美,因此被用于制作甜点。此外,无花果还可以与奶酪、肉类和其他食物一起搭配食用。

无花果的好处

无花果具有许多好处,它可以:

  • 降低患阿尔茨海默病的风险
  • 保护心血管健康
  • 预防癌症的扩散
  • 增强免疫系统
  • 增强骨骼系统的强度。

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