Producción de higos en Turquía

El higo es un miembro de la familia de las moreras. Entre las 800 especies de su género, es la única que puede dar frutos. Por este motivo, ha ganado valor comercial. Se consume tanto fresco como seco. La higuera crece en climas templado-cálidos. Esta fruta blanda está llena de semillas, pero las semillas son tan pequeñas que añaden un sabor crujiente a la textura única de los higos frescos. La mayoría de las variedades son intensamente dulces, por lo que se utilizan en postres. Además, los higos también se pueden usar con queso, carne y otros alimentos.

Beneficios del higo

El higo tiene numerosas ventajas. It:

• reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer
• protege la salud cardiovascular
• previene la propagación de los tipos de cáncer
• estimula el sistema inmunológico
• fortalece los huesos y el sistema esquelético.

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