Café granulado

Café granulado

El café es el producto más consumido en el mundo. El consumo de café granulado, que proporciona energía, especialmente por la mañana, aumenta cada año. El café granulado, también conocido como café instantáneo, fue producido por primera vez en 1901 por Satori Kato en Chicago. El primer viaje del café granulado comenzó aquí y a la gente le pareció muy diferente al principio. Con el paso de los años, el viaje del café granulado se extendió a otros países y al mundo, ya que se convirtió en una necesidad.

Producción de café granulado

Aunque el café granulado generalmente consiste en un solo tipo de grano, es la etapa de producción la que hace que cada marca sea diferente. Los granos de café preparados se pueden convertir en café granulado mediante dos procesos diferentes. El primero de ellos es la liofilización. El café congelado se procesa en la cámara de secado al vacío, luego los granos de café se convierten en gránulos con el calor dado. El método de secado por pulverización es el otro tipo de producción. En este procedimiento, se crea vapor de agua mediante el aire caliente rociado desde arriba sobre los granos de café, y el vapor creado permite que el café granular se deposite en el fondo de la cámara. Independientemente del proceso en el que se produzca, los cafés granulados se pueden preparar fácilmente, por lo que su consumo es muy común y, por lo tanto, es de gran importancia en los sectores de exportación e importación.