Verzehrtipps

Erbsen sind botanisch gesehen keine Gemüse, sondern Hülsenfrüchte, das heißt, sie sind Samen, die in Schoten wachsen. Sie werden jedoch hauptsächlich als Gemüse in herzhaften Beilagen und anderen Gemüserezepten serviert. Aus diesem Grund bezeichnen wir sie als Gemüse. Erbsen können gedämpft, gekocht oder während des Kochens in ein heißes Gericht wie Risotto oder Pasta geworfen werden. Die Hitze des Gerichts wird die Erbsen schnell garen.

Gesundheitsvorteile von Erbsen

Lutein und Zeaxanthin sind Carotinoide, die in Erbsen vorkommen. Diese Nährstoffe helfen bei der Vorbeugung von chronischen Augenkrankheiten wie Katarakten und altersbedingter Makuladegeneration. Erbsen enthalten auch Cumarin, ein Vitamin, das helfen kann, Magenkrebs zu verhindern. Der regelmäßige Verzehr von Erbsen und anderen Hülsenfrüchten hat das Auftreten von Magenkrebs um 50% reduziert.

Erbsenproduktion in der Türkei

Erbsen sind ein Gemüse, das in kühlen Klimazonen angebaut wird. Aus diesem Grund wird es nicht überall in unserem Land angebaut. Erbsen, die ein wählerisches Gemüse in Bezug auf das Wetter sind, sind für ihre vielen Vorteile bekannt. Erbsen werden in einigen Regionen angebaut. Dies kann je nach den Gebieten, in denen das Saatgut gepflanzt wird, variieren. Es wird in gemäßigten Gebieten wie dem Mittelmeerraum, der Ägäis und Marmara im Oktober, November und Dezember angebaut. In Gebieten mit harten Wintern erfolgt der Anbau und die Produktion im Frühjahr. Dank Turkish Goods erhalten Sie Erbsen von bester Qualität aus der Türkei.