La producción de frijoles secos se lleva a cabo en 73 provincias de Turquía, según datos de TUIK 2020. En la historia de la República de Turquía, la producción de 280 mil toneladas en 2020 fue una producción récord. Mientras que Turquía ocupa el puesto 38 en el área mundial de cultivo de frijoles secos, ocupa el puesto 21 en producción y el 11 en rendimiento. En el período de mercado 2020-2021, las exportaciones fueron de 12.182 toneladas y el 63% de las exportaciones se realizaron a Irak, Alemania y Bélgica.  

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Producción de frijoles secos en Turquía

Los frijoles secos, uno de los platos principales de Turquía, se cultivan en casi todas las regiones gracias a las condiciones favorables del país. Tiene variedades llamadas gallo, frijol rojo, grano, azúcar, sin corazón, caupí y frijol Dombay en forma seca. Estos nombres de diversificación suelen estar formados por forma y región. Aunque no es una planta resistente al frío, soporta climas muy duros, pero su eficiencia disminuye en climas fríos.

Los frijoles secos, un producto que se generalizó tras el descubrimiento de América, son un tipo de leguminosa conocida en casi todos los países. Si bien se consume como verdura fresca con su piel exterior, el secado de las semillas de su cuerpo interno ha revelado el concepto de frijoles secos. Se la describe como la leguminosa más reconocible del mundo. Los frijoles secos, que son el ingrediente principal de muchos platos de Oriente Medio, también son muy ricos en proteínas.

Exportación de frijoles secos en Turquía

Teniendo en cuenta el valor de los frijoles secos en la tríada de producción, rendimiento y exportación, no es sorprendente que los productores tiendan a exportar frijoles secos. La producción y la variedad de frijoles secos que se producen en casi todas las regiones de Turquía provocan un gran avance en las exportaciones. ¿Cómo se hacen las mejores exportaciones? ¿En quién puedes confiar o qué camino debes seguir?

Como productos turcos, actuamos conociendo el valor del comprador y la mano de obra de producción. Entregamos sus productos meticulosamente al lugar al que deben llegar, con la última tecnología y un enfoque de transporte confiable.

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