Vorteile von Zucchini

Zucchini ist reich an verschiedenen Vitaminen, Mineralstoffen und anderen nützlichen Verbindungen. Sie enthält auch geringe Mengen an Eisen, Kalzium und Zink. Ihr Vitamin-A-Gehalt ist förderlich für die Augengesundheit und das Immunsystem.
Zucchini ist auch reich an Antioxidantien, die vorteilhafte pflanzliche Verbindungen sind und Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen. Carotinoide wie Lutein, Zeaxanthin und Beta-Carotin sind in Zucchini besonders reichlich vorhanden. Diese können Ihren Augen, Ihrer Haut und Ihrem Herzen zugutekommen.

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