Ayant une place fondamentale dans la cuisine turque, la production de beurre augmente considérablement chaque année en Turquie. Selon le rapport TUIK, 84 826 tonnes de beurre ont été produites en 2021, ce qui a établi un nouveau record de production de beurre par an. En 2021, la production de beurre a augmenté de 23,9% par rapport à l'année précédente. Selon TUIK, la Turquie a exporté 3 238 512 kg de beurre en 2021. Les revenus générés ont été de 16 117 170 dollars. La valeur des recettes a augmenté de 78,28% par rapport à l'année précédente en termes d'exportation. L'Egypte est le pays vers lequel la Turquie exporte le plus de beurre avec 49,33%. La Russie suit l'Egypte à 15,85% et l'Azerbaïdjan à 5,69%.

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Le beurre occupe une place spéciale dans la cuisine turque. Le secret des plats et desserts les plus délicieux réside dans le beurre de haute qualité utilisé. Le beurre est également un produit courant dans le petit-déjeuner turc. Souvent associé à du pain, de la confiture ou du miel, le beurre est considéré comme un produit sain lorsqu’il est consommé avec modération. Le beurre contient une quantité élevée de bêta-carotène qui réduit les risques de cancer. Il contient également de la vitamine D et du calcium, connus pour leur importance dans le développement et la santé des os.

Trabzon, une ville de la région de la mer Noire réputée pour ses paysages verdoyants, est également le lieu de production du meilleur beurre de Turquie. Bien qu’il existe de nombreux types de beurre, le beurre produit à Trabzon a un goût, un arôme et une couleur uniques qui sont appréciés par beaucoup.

Production et exportation de beurre en Turquie

Turkish Goods n’exporte que des produits de qualité premium à ses partenaires dans le monde entier, en fournissant directement les produits depuis leur source. Offrant un support dans 13 langues, Turkish Goods exporte plus de 100 000 tonnes de produits chaque mois. Vous pouvez contacter Turkish Goods pour obtenir une offre de prix de gros unique pour le beurre en seulement 48 heures.

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