آرد ذرت

ویژگی‌های آرد ذرت

• ماده‌ای پودری و ریز که رنگ آن زرد-سفید است
• طعمی کمی شیرین
• بدون گلوتن
• غنی از کربوهیدرات، پروتئین و فیبر

 

استفاده‌های آرد ذرت

آرد ذرت یک ماده تغذیه‌ای چند منظوره است که در بسیاری از غذاهای مختلف در سراسر جهان استفاده می‌شود. در زیر تعدادی از کاربردهای رایج آرد ذرت آمده است:

شیرینی‌پزی: آرد ذرت جایگزین عالی برای آرد گندم در بسیاری از دستورالعمل‌های شیرینی‌پزی است، به خصوص برای کسانی که حساسیت به گلوتن دارند. آن را می‌توان برای تهیه نان، کیک و شیرینی‌ها استفاده کرد.

عامل غلظت‌دهنده: آرد ذرت عامل غلظت‌دهنده محبوبی برای سوپ، خوراک و سس‌ها است. همچنین می‌توان از آن برای غلظت‌دهی به سس‌ها و کاستردها استفاده کرد.

روکش دهنده: آرد ذرت به طور معمول برای روکش دادن غذاهای سرخ شده مانند مرغ، ماهی و سبزیجات استفاده می‌شود. این ماده باعث ایجاد بافت شفاف و حفظ رطوبت در غذا می‌شود.

نان ترتیلا: آرد ذرت ماده اصلی استفاده شده برای تهیه نان ترتیلا است که یکی از غذاهای اصلی در آشپزی مکزیکی است.

انواع آرد ذرت

چند نوع آرد ذرت در دسترس است

که هر یک ویژگی‌ها و کاربردهای منحصر به فرد خود را دارند. در زیر برخی از معروف‌ترین انواع آرد ذرت آورده شده است:

آرد ذرت ریز: این نوع آرد ذرت بیشترین استفاده را دارد. به صورت ریز و با بافتی صاف است، که برای شیرینی‌پزی و غلظت‌دهی سس‌ها مناسب است.

آرد ذرت خشن: این نوع آرد ذرت با فرزندی خشن آسیاب شده است و دارای بافتی کمی خشن است. به طور عمومی برای تهیه نان ذرت و نان ترتیلا استفاده می‌شود.

ماسا هارینا: ماسا هارینا نوعی آرد ذرت است که از دانه‌های ذرت خشک که با آبلیمو تیمار شده‌اند تهیه می‌شود. از آن برای تهیه نان ترتیلا، تاماله و دیگر غذاهای مکزیکی استفاده می‌شود.

آرد ذرت یک ماده چند منظوره و مغذی است که در تنوعی از دستورالعمل‌ها قابل استفاده است. برای پخت و پز، غلظت‌دهی سس‌ها و تهیه نان ترتیلا، آرد ذرت یک ماده اساسی در هر آشپزخانه است. اگر به خرید آرد ذرت با کیفیت عالی علاقه‌مند هستید، با ترکیه تماس بگیرید. در 48 ساعت بهترین پیشنهاد قیمت آرد ذرت را دریافت کنید و فرآیند واردات خود را آغاز کنید.