Кукурузная мука

Особенности кукурузной муки

• • Мелкое, пудровое вещество желтовато-белого цвета
  • Слегка сладкий вкус
  • Без глютена
  • Богатый источник углеводов, белка и клетчатки

Применение кукурузной муки

Кукурузная мука – это универсальный ингредиент, который используется во многих блюдах по всему миру. Вот несколько распространенных способов использования кукурузной муки:

Выпечка: Кукурузная мука является отличной альтернативой пшеничной муке во многих рецептах выпечки, особенно для тех, кто не переносит глютен. Ее можно использовать для приготовления хлеба, тортов и пирожных.

Загуститель: Кукурузная мука является популярным загустителем для супов, рагу и соусов. Ее также можно использовать для загустения соусов и заварных кремов.

Обвалка: Кукурузная мука часто используется для обвалки жареных продуктов, таких как курица, рыба и овощи. Она придает пище хрустящую текстуру и помогает сохранить влагу.

Кукурузные тортильи: Кукурузная мука является основным ингредиентом для приготовления кукурузных тортиль. Это незаменимый элемент мексиканской кухни.

Виды кукурузной муки

Существует несколько видов кукурузной муки, у каждого из них есть свои уникальные свойства и применение. Вот некоторые из наиболее распространенных видов:

Мелкая кукурузная мука: Это наиболее распространенный вид кукурузной муки. Она мелко измельчена и имеет гладкую текстуру, что делает ее идеальной для выпечки и загустителей соусов.

Крупная кукурузная мука: Этот вид кукурузной муки имеет кру

пное измельчение и слегка шероховатую текстуру. Его часто используют для приготовления кукурузного хлеба и тортиль.

Маса харина: Маса харина – это вид кукурузной муки, который производится из сушеных кукурузных зерен, подвергшихся обработке известью. Она используется для приготовления кукурузных тортиль, тамалес и других мексиканских блюд.

Кукурузная мука – это универсальный и питательный ингредиент, который может быть использован в различных рецептах. Независимо от того, пекарь вы или готовите соусы, кукурузная мука является неотъемлемым ингредиентом на вашей кухне. Если вас интересует покупка качественной кукурузной муки, свяжитесь с Turkish Goods. Получите лучшее предложение по цене на кукурузную муку в течение 48 часов и начните процесс импорта.