حبوب البن المحمص

أنواع القهوة وصادرات تركيا من القهوة

القهوة هي المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم بعد الماء. أحب الناس القهوة إلى درجة أن عدد الأشخاص الذين يبدأون يومهم بالقهوة يصل في الوقت الحالي إلى مليارات. أصبحت القهوة، التي هي واحدة من أكثر المنتجات تداولًا على المستوى العالمي بعد النفط، جزءًا من الحياة اليومية في السنوات الأخيرة. غالبًا ما يتم استهلاكها عند لقاء الأصدقاء، أثناء الدراسة، في المكتب، أو في المناسبات الخاصة. يمكن أن تكون القهوة لها حموضة منخفضة أو عالية، وتذوقًا بنكهة الفاكهة أو التوابل، حسب النوع.

أنواع القهوة حسب العطر ومنطقة النمو

تنمو جميع أنواع القهوة في العالم في منطقة الحزام الاستوائي المعروفة بـ “حزام القهوة”. هناك مئات الأصناف المختلفة من البن القهوة الرئيسية الأربع (العربيكا والروبوستا والليبيريكا والإكسلسا)، ويتم تسمية القهوة عادة وفقًا للمنطقة التي تنمو فيها. يمكن سرد الأنواع الرئيسية للقهوة على النحو التالي:

• البرازيل: إنها واحدة من البلدان التي تنتج أكبر كمية من القهوة في العالم. القهوة المصنوعة من حبوب البن البرازيلية لذيذة جداً. تتميز القهوة البرازيلية المصنوعة من حبوب البن العربيكا بحموضة منخفضة وعطر زهري وبنكهة البندق.
• إثيوبيا