Импорт розмарина из Турции

Розмарин – это ароматное средиземноморское растение. Это вечнозеленое растение используется как кулинарная приправа, для производства парфюмерии и имеет потенциальные полезные свойства для здоровья.
Базилик, розмарин и петрушка являются распространенными специями на кухнях, но они также относятся к травам благодаря своим ароматным листьям. Специи имеют более острый вкус, чем травы, поскольку они образованы из дробленых частей растений, богатых эфирными маслами.

Польза для здоровья

Розмарин богат антиоксидантами и противовоспалительными веществами, которые могут помочь улучшить иммунную систему и способствовать кровообращению. Согласно лабораторным исследованиям, розмарин богат антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать вредные частицы, известные как свободные радикалы. В Европе розмарин часто используется для снятия диспепсии. Комиссия Германии рекомендует розмарин для лечения диспепсии.
Однако следует отметить, что в настоящее время нет соответствующих научных данных, подтверждающих эту гипотезу.

Розмарин утверждают, что помогает при потере памяти, расстройствах пищеварения (диспепсии), суставных болях, облысении и других заболеваниях, хотя большинство этих утверждений не имеют научной основы. Розмарин является специей, используемой в кулинарии. Листья и масло используются в кулинарии, причем масло также используется в напитках.

Способы употребления

Розмарин используется для ароматизации многих блюд, включая супы, запеканки, салаты и рагу. Розмарин отлично сочетается с курицей и другой птицей, дичью, бараниной, свининой, говядиной и рыбой, особенно жирными рыбами. Он дополняет злаки, грибы, лук, горошек, картофель и шпинат. Нет ничего похожего на розмарин. Это древесно-ароматное растение сочетает в себе ноты вечнозеленого, цитрусовых, лаванды, сосны, шалфея, перца, мяты и шалфея.