عدس سبز

از ترکیه به سراسر جهان

به گزارش سازمان غذا و کشاورزی (FAO) در سال 2019، تولید جهانی عدس 5.73 میلیون تن بر روی 4.8 میلیون هکتار بود. مناطق تولید عدس در سال 2017 به بالاترین نقطه خود رسید (5.9 میلیون هکتار، براساس آخرین به‌روزرسانی‌ها)، در حالی که در سال‌های 2018 و 2019 کاهشی در مناطق تولید مشاهده شد. میزان میانگین جهانی تولید، که در سال 2018 برابر با 115 کیلوگرم در هکتار بود، در سال 2019 به 120 کیلوگرم در هکتار افزایش یافت. ترکیه یکی از بزرگترین تولیدکنندگان عدس در جهان است و تولید 253 هزار تن عدس را دارد. بیشتر صادرات عدس ترکیه به کشورهای خاورمیانه انجام می‌شود. عراق، سودان، مصر و سوریه بزرگترین بازارها هستند. این کشورها را عربستان سعودی، آلمان، ایتالیا و الجزایر دنبال می‌کنند.

اندازه

1×20 فوت

نوع محصول

عدس سبز

ارسال به

همه کشورها

موقعیت

ترکیه

پیشنهاد در 48 ساعت

بهترین پیشنهاد

ضمانت بهترین قیمت

تن

ضمانت بهترین کیفیت

شرح

اطلاعات اضافی

عدس سبز

بقولات خوراکی، منبعی از پروتئین برای بیش از 2 میلیارد نفر در جهان می‌باشند. آن‌ها کم چرب، پر کربوهیدرات و مغذی هستند. 22% از پروتئین‌های سبزیجات و 7% از کربوهیدرات در تغذیه انسان در جهان، 38% از پروتئین تغذیه حیوانات و 5% از کربوهیدرات توسط بقولات فراهم می‌شود.

عدس یکی از اولین بقولات و گیاهانی است که کشت شده است. 70% از نیازهای پروتئینی افراد به منشأ گیاهی است و 18.5% از این مقدار توسط بقولات تأمین می‌شود. عدس با درصد پروتئین 25-28 در دانه‌های خود، یک گیاه ارزشمند در تغذیه انسانی است، نیتروژن آزاد هوا را نگه داشته و خاک را با نیتروژن غنی می‌کند و مناسب به عنوان محصول دوم است زیرا زود از زمین جدا می‌شود.