سلامي الدجاج المعلب

سلامي الدجاج المعلب

أصبحت المواد المعلبة جزءًا من حياتنا. ساعات العمل المكثفة وتغير ظروف الحياة المستمر زاد من تفضيل المنتجات العملية. سلامي الدجاج المعلب هو أحد هذه المنتجات. إذا لم يكن من المقرر استهلاك السلامي على الفور، يتم الاحتفاظ به في الثلاجة، خاصة في الفريزر. ولكن يُشاع أنه في هذه الحالة، تفقد الفوائد النافعة للسلامي عادةً. ولهذا السبب، يزيل سلامي الدجاج المعلب هذه المشكلة. الفيتامينات فيه لا تنفد ويمكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة.

إنتاج سلامي الدجاج المعلب

نظرًا لأن منتجات اللحوم يمكن أن تكون قابلة للتلف بسرعة، يجب أن يتم إنتاجها بعناية فائقة. لتجنب نمو البكتيريا، يتم معالجة سلامي الدجاج المعلب وتعقيمه بدرجات حرارة عالية. يحتفظ سلامي الدجاج بفيتاميناته بفضل هذه التقنية التعقيمية. يتم تهويته على الفور ووضعه في علب بعد الطهي، ويمكن أن يستمر السلامي المعلب المختوم لمدة ثلاث سنوات.